Kiflice sa umakom

Za kiflice je potrebno:

Kesica suvog kvasca,

1/2 l mleka,

200ml zejtina,

2 kašičice soli,

2 kašičice šećera,

mekog brašna po potrebi (ide oko 1 kg, možda malo manje, da se testo ne lepi za ruke).

Zamesiti glatko testo. Napraviti loptice veličine oraha, razviti ih oklagijom skroz tanko i srolati rukom u kiflicu. Po želji se mogu napuniti nadevom (sirom, ili šunkom i kečapom).

Složiti u pleh i ostaviti 20-ak min da odstoje, pa premazati žumancetom i posuti susamom.

Peći na 200 stepeni oko pola sata.

Za umak:

kašika senfa,

100 g majoneza,

100 g pavlake,

nekoliko naseckanih maslina.

Pomešati sastojke u glatku masu.

Kiflice služiti tople uz umak.

Prijatno :)

Autor: Ana